从“甜味”到“咸味” 雅客实现跨品类营销

　　晋江新闻网10月22日讯  近日，第105届全国糖酒商品交易会（以下简称“秋糖”）在天津盛大举行，雅客的展厅内挤满了前来问询的客商。作为秋糖的“老熟人”，雅客开始从糖果行业，跨品类进军休闲素肉、休闲卤味零食市场，完成“甜味”到“咸味”的全新跨越。

　　雅客食品集团董事长助理梁东坡分析指出，新消费浪潮蓬勃而来，新融合跨界创意不断。站在新风口，雅客从自身优势出发，在洞察植物基健康零食市场机遇的基础上，跨界推出手撕素肉新品。相比辣条、豆干品类，手撕素肉是二者的迭代升级，其兼具植物基食品的健康，以及零食解馋解压的情绪价值，为行业带来了健康零食新选择。

　　与此同时，在本届秋糖上，雅客更是高调推出新潮肉类零食品牌“卤大益”，其中包括慢烤鸭翅根、慢烤鸭脖、慢烤虎皮凤爪等各类产品。梁东坡介绍说，区别于其他产品，卤大益选用优质肉源，搭配百味香料老卤，慢慢卤透，慢烤入味。并经过时间酝酿、沉淀，卤汁与肉质互相渗透，保留原肉香味和真实口感。

　　致力打造“全渠道、新消费、肉制品行业头部品牌”，雅客食品更是在供应端下足功夫。梁东坡表示，雅客已经完成从肉源、研发、生产、品控到销售的全链条布局，以“做品质好肉、做健康好肉”为宗旨，为产品提供“从源头到舌尖”的品质保障。

　　为了实现新品类破圈，雅客瞄准新人群，快速发起线上线下的“破功”。在线上流量破局上，雅客全面开启小红书种草营销、抖音短视频营销、直播带货推广；在线下渠道上，雅客在全国终端门店持续开展试吃推广活动，截至目前，执行门店店次已超8000次，基本覆盖全国终端渠道。

　　记者 蔡明宣