1688超级重点商家食品行业交流会举行

　　晋江新闻网7月21日讯  昨日，由福建省食品企业商会等机构主办的1688超级重点商家食品行业交流会在晋江国际会展中心举行，来自阿里巴巴的多名专家进行专题分享，近百家食品品牌企业、食品经销商、食品生产企业参会。

　　“你认为消费者需要什么样的食品？”开场之初，阿里巴巴&1688食品行业专家潘海波以“食品行业的电商形式及机会挑战”作主题分享。有从事食品生产的与会者认为，有流量，产品就能卖；另一从事食品电商的与会者认为，作为运营方，要了解用户需求，顺应市场趋势卖产品……对此，上述专家分析，这是生产者与运营方的思维差异，“从电商运营的角度看，不要生产市场卖不动的产品，要重视产品的转化效率。”

　　随后，潘海波列出存在较大增长空间的类目，如复合调味料、特色待煮面条、洋酒、白茶、果蔬汁、咖啡豆、螺蛳粉、蜂蜜、方便米饭类、牛肉类、羊肉零食等。他指出，疫情防控常态化推动食品生鲜线上规模持续增长、多元销售模式并存，食品生鲜将走向厂牌品质化、标准化、专业化，并带动相关类目的增长。而大健康品类、方便食品品类等下游高增长类目在1688平台仍有成长空间。此外，一件代发需求将继续增长，能否提供更好的代发体验是销售提升的关键。

　　对于如何规划分析核心品类，潘海波以糕点点心的新趋势为例。糕点点心中有一款具有增长潜力的产品生酮蛋糕，其火热的理由是源于人们对好身材的追求，现在年轻买家不再只是看颜值，还看产品配比。因此，大家在进行产品创新的时候，要多考虑产品配比，往健康方向发展。

　　最后，潘海波提出推动行业发展的“5新1大”，即年轻群体和线上购物人群成为食品行业“新人群”；单身经济和后疫情时代是“新场景”；地域特色和口味探索是“新口味”；小包装、高颜值是顾客追求的“新体验”；粉丝经济和网红助推给行业带来“新内容”；消费者新出现的零负担、低糖、低脂理念，则是食品行业的“大健康”优势。

　　活动尾声，阿里巴巴&1688食品行业数字营销专家则以“1688数字营销发展史及行业广告案例现状分析及SKA权益”作主题分享。会后，参会企业与阿里巴巴&1688专家进行交流互动。

　　（记者 刘宁 实习生 吴婧怡）