【网络中国节·端午】内坑黎山：万“粽”一心 闹热端午
www.ijjnews.com 晋江新闻网 2021-06-14 08:56
晋江新闻网6月14日讯 “开始！”随着一声令下，20位厝边立马进入比赛状态，折粽叶、装糯米、裹紧扎绳……包粽子好手们忙得不亦乐乎。昨日下午，晋江内坑镇黎山村村委会前广场，人声鼎沸，一场以“万‘粽’一心”为主题的包粽子比赛热闹举行。
14时许，记者现场看到，参赛的厝边已经将自备的食材依次摆放在圆桌上，有新鲜的虾仁、切好的猪肉、泡发的粽绳、粽叶等材料。“参赛组合中，有不少还是婆媳搭档，她们都是村里包粽子的好手，传承着这个好手艺。”黎山村党支部书记张蓬杰介绍，比赛以“质量、美观”为评判标准，总分100分。
经过主办方评委组认真评比，18号选手张秀配以93分拿下了冠军。她高兴地向记者分享夺冠秘诀：“为了让大家吃到鲜美的粽子，我提前准备了新鲜的粽叶、粽绳，还有鲍鱼、虾仁等食材，还特别熬制了高汤用来煮粽子。”
内坑镇相关负责人表示，在建党100周年来临之际，黎山村开展包粽子活动，既加深了群众对传统节日的了解，促进传统文化习俗的传承，展现妇女风采，又营造了邻里一家亲的浓厚氛围。
活动由晋江市妇联、内坑镇政府、黎山村两委等联合举办。
（记者 黄伟强）
标签：内坑丨端午节丨热闹
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