荣宗小学小记者来旺研学 『邂逅』闽南古早味
晋江新闻网1月20日讯 “最美还是闽南文化。”日前,晋江罗山荣宗小学小记者快乐出发,前往来旺良品堂闽南古早味传承基地研学,体验手工面线和润饼制作,领略闽南文化的魅力。
最有意思的当属闽南手工面线制作了。在老师的指导下,我们兴致勃勃地尝试了起来,面粉在我们的手中变成了圆滚滚的面团。我们用湿巾把它罩住,等待它发酵。发酵完毕,我们把面团握在左手手心,用另一手把面团不断拉长。师傅告诉我们,心急拉不出好面线。我就是因为心急,导致面线总是要断成两节。虽然我没能获得“最佳手艺人”称号,但是还是很开心与闽南文化近距离接触。
小记者感言
这是我第一次体验做面线,很特别。老师说,抻面的圈数要多,取决于之前揉面时的力道、面团的湿度,学问可深了。
小记者李晶萤
闽南文化博大精深,我们应该世世代代传承下去,让它发出绚丽的光彩。
小记者陈炳旭
我们参观了古早味生产工厂、喜庆民俗文化馆,巧手体验了手工面线和润饼制作,真是充实而又快乐的一天。
小记者柯阳榕
我们品尝了自己制作的润饼,实在是太美味了。这趟闽南文化之旅让我更加热爱晋江,热爱闽南生活,我们要好好学习,传承闽南文化。
小记者肖在杰
这次小记者活动让我大开眼界,了解了很多闽南文化知识,感受到了闽南文化的魅力,同时,也让我明白了老师傅的辛苦及传承的不易。
小记者殷丹丹
我的面线已拉了三圈半了,本以为冠军非我莫属。可谁知道“山外有山,人外有人”,一名四年级的女同学足足拉出了四圈半,成功问鼎,真是太厉害了。
小记者吴子毅
尽管我按照老师的步骤拉,可依旧拉得粗细还不均匀,拉到最后,全部粘在了一起,这使我不得不放弃。从这次活动中,我深切地感受到了粮食的来之不易。
小记者钟双鸿
很钦佩那些传承闽南古早味的师傅。就拿这一碗碗面线来说,饱含着多少师傅的汗水啊!
小记者殷灿
从出生时的摇篮、抓阄时的草席、嫁娶时的花轿、祝寿时的香案……这些记录着闽南人的“五喜”,是如此精彩。
小记者柯鸿铭
指导记者_蔡红亮 张之杰 董严军
指导老师_林雅玲 李美飒
吴燕婷 林芳茹
小记者_陈佳涵 文图
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