探寻闽南文化 传承“非遗”之美 道南小学小记者走进来旺研学
晋江新闻网12月23日讯 近日，道南小学30多名“芙蓉花”小记者共赴龙湖镇来旺良品堂闽南古早味传承基地，体验闽南文化，寻迹闽南特色民俗文化脉络，感受那一抹浓浓的“闽南红”。
到达来旺闽南文化研学教育基地，一个大大的年代墙映入眼帘，上面布满了各色各样的“喜”字，小记者们不住地惊叹：好气派呀!紧接着，工作人员带领大伙儿参观了富有特色的闽南婚喜庆文化馆，小记者们对各种富有闽南特色的器具好奇不已，认识了精彩的闽南“人生五喜”。“哇！这里的闽南古早味好丰富啊！”来到闽南古早味观光工厂，望着老师傅熟练地制作手工麻花、麦芽糖等美食，小记者一个个垂涎三尺。
当天的重头戏当属手工制作闽南润饼菜和手工面线了。其中，最有趣的当属面线手工制作大比拼。在工作人员的指导下，小记者们制作起了古早味手工面线，适量的面粉、水、盐，加上掌握好的力度，大伙儿开始了揉面、拉面的体验。看，有的手巧的小记者拉出的面线细长、均匀又劲道十足，一个个俨然成了“最佳守艺人”，现场欢笑声不断。
小记者感言
制作润饼和手工面线是我们这次最大的亮点。在老师耐心、细致的讲解下，我们一步步跟着实践。虽然最终拉面线比赛我没有胜出，但我仍然乐在其中。
姜寅（四年2班）
在来旺良品堂，我们体验了做面线和润饼，感受了民间手艺人对食材的追求和令人赞叹的技术。我看到了闽南城市的进步，衷心祝愿我们大晋江越来越好！我愿为创建文明城市做贡献！
韩景丰（六年1班）
我们动手制作起润饼，把各种材料有序放在饼皮上，学着工作人员的手法包起来。我一口咬下去，令人情不自禁地大喊一声“香”。柯俊达（四年2班）
我最难忘的是做面线，这一个小时，我可谓“黔驴技穷”，对这小小的面团无计可施。在断、接、断、接中我勉强地拉出了两圈面线。不仅叹道：做面线的师傅太牛了！杨鸿坤（四年2班）
我们参观了基地的展厅，各种颇具闽南风味的摆设和布局都让我们应接不暇，长了不少见识。老师傅娴熟的做面线的技艺更让我们大开眼界。
杨诚祥（六年1班）
我们还在守艺人的指导下体验制作了古早味，令我受益匪浅，我愿意共同守护闽南的古早味传承！
占晨康（四年2班）
记者_蔡红亮 通讯员_王玲玲 文图
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