起早贪黑 坚守动物检疫第一线 朱金阳：当好“放心肉”的把关人

　　夜深人静，当人们酣睡之时，他们却风雨无阻踏上工作岗位，来到屠宰场开始紧张的工作。

　　忍血腥、耐粪臭，是他们的工作环境；细检疫、保安全，是他们的工作日常。他们，就是动物检疫员，是一群普通又特殊的劳动者、“放心肉”的把关人。

　　今年8月，凭借专业精湛的技能，晋江市内坑屠宰场的动物检疫员朱金阳在2020年泉州市农业行业职业技能竞赛（动物疫病防治员）中荣获一等奖，并获得泉州五一劳动奖章，同时还被评为“泉州市技术能手”。

　　从业15年来，朱金阳把青春献给了这份职业，把汗水播撒在屠宰场，在平凡的岗位上兢兢业业、勤勤恳恳，只为守护广大人民群众舌尖上的安全，让大家吃上放心肉。

　　起早 严把“入场检疫关”

　　4日上午10时，一辆载有38头生猪的货车被运到位于内坑镇长埔村的生猪屠宰场门口。烈日炎炎，一个身穿制服、养殖户再熟悉不过的身影早已在门口等候多时。

　　对车辆消毒后，朱金阳拿着电子体温计对车上的生猪进行体温检测，随后便开始检查是否有动物产地检疫合格证、耳标标志和临床健康状态，并进行瘦肉精检测、非洲猪瘟PCR检测。临床检查生猪群体的精神状况、外貌、呼吸状态及排泄物状态等情况，杜绝病死猪进场。

　　在进行一系列详细的入场检疫、查证验物之后，检疫合格方可入场。若检疫不合格，则要对病害动物进行无害化处理。

　　此时，朱金阳戴着橡胶手套的双手早已闷热得湿漉漉的，但是他并不能因此停歇。由于赶进待宰栏的生猪需要进行至少12个小时的静养，在这段时间里，朱金阳需要时不时对生猪进行巡查，仔细观察生猪的精神状态和健康状况，确保即将宰杀的每一头生猪都是健康安全的。

　　朱金阳告诉记者，这两年受非洲猪瘟影响，每天进入该屠宰场的生猪数量有所减少。以前，生猪进场最多时高达300头，一天的工作量可想而知。

　　作为检疫班组组长，朱金阳以身作则，每天最早来、最晚走，保质保量完成检疫任务。虽然生猪没那么早运来，但他依然坚持早上8时左右就来到屠宰场，提前准备当天需要出具的检疫合格证和印章，同时他还主动承担起各种图片、材料、报表等资料的录入和汇总，任劳任怨，一丝不苟。

　　贪黑 只为把好“屠宰关”

　　闷热夏夜里的凌晨1时，滚烫的马路还留有余温。这样一个个披星戴月的夜晚，对朱金阳来说再熟悉不过。当人们还在睡梦中的时候，他早已骑车来到屠宰场，站在生产线上，开始了忙碌而普通的一天。

　　进入屠宰场，迎面而来的是一股股腥臊的气味，扑面而来的热气和水汽弥漫在空气中，屠宰场充斥着嘈杂和湿热。

　　“我闻习惯了，已经没什么感觉了。”面对这样的环境，朱金阳早就习以为常。戴上口罩和手套，穿上白大褂，带着检疫工具，朱金阳在对生猪进行宰前检查后，屠工们开始宰杀生猪。

　　屠工们动手后，动物检疫员就要全程同步检疫。于是，朱金阳开始穿梭在一片“肉林”中，进行内脏、酮体、皮肤、四肢、淋巴结等同步检疫，查看是否产生病变，检测是否有寄生虫等。

　　对检疫合格的生猪，加盖检疫印章，并出具《动物检疫合格证明》，才可以进入市场售卖。

　　“往往从凌晨1时开始，到清晨五六点才能全部完成检疫任务。”连续站了四五个小时之后，朱金阳已经腰酸背痛，不过还得及时做好当天各项工作环节的记录。

　　披星戴月，不畏寒暑；日夜颠倒，不辞劳苦。一个月有一半时间都在上夜班，对于这样的工作常态，朱金阳笑称早已习惯了。“幸好我的家人理解支持我的工作，虽然苦点累点，但是既然已经干了这行，就要好好干，为了老百姓餐桌上的安全，值得！”

　　许多人不知，其实动物检疫这份职业还有一个特殊性在于，它还存在一定的传染风险。比如口蹄疫、弓形虫、布氏杆菌病等传染病都是人畜共患病，检疫过程中若是没有做好个人防护，容易被传染。朱金阳表示，作为检疫班组组长，工作中他会非常注意自己和同事的身体状况，一旦身上出现伤口，就得避免和生猪接触。

　　春、秋两季是防控重大动物疫病的重要季节，每年这时，都是朱金阳最忙碌的时候。除了做好动物检疫工作，学兽医专业出身的他还要负责陈埭镇的动物防疫工作，挨家挨户上门给畜禽注射疫苗。

　　充电 苦练业务强本领

　　十五年如一日的辛勤工作，让朱金阳在这个岗位上积累了丰富的实践经验，但他始终不忘给自己“充电”，不断充实、完善和更新自身的理论知识体系。在这次的技能比赛中，朱金阳不仅实操表现十分优秀，理论部分也获得满分，最终众望所归。

　　“和他共事以来，他认真负责的工作态度及主动好学的精神，我们都看在眼里。也是因为这些品质，才成就了他如此精湛的技术和出色的业务能力。他是整个检疫班组的榜样。”屠宰场官方兽医陈泉明透露，尽管朱金阳已是很老练的检疫员了，但他在检疫中遇到一些不确定的问题，不会“经验主义”，而是会反复查阅工作手册，比对核实图片和材料后才下结论。“他对自己的检疫结果用心负责，很好地诠释了‘裁判员’这个角色。”

　　在晋江，像朱金阳这样长年坚守检疫工作第一线的动物检疫人员还有60名，分布于全市7个定点屠宰场。

　　“我们晋江是生猪外调较多的县级市，所以要严格生猪检疫检验及准调制度。”晋江市农业农村局动监所相关负责人介绍，在生猪调运上，按照上级“点对点、批批检”要求，在晋江市7个屠宰企业均配备官方兽医及协检队伍，凡跨市调入生猪均进行查证验物证物相符后方可入场。

　　据悉，今年1月至今，晋江生猪屠宰量为178964万头，屠宰环节瘦肉精检测11128头份，检测结果全部为阴性，PCR非洲猪瘟检测结果全部为阴性，有力地保障了百姓“舌尖上的安全”。

　　（记者_沈茜 秦越 文图）