划“粽”点晋江“古早味”肉粽店推荐

www.ijjnews.com 晋江新闻网 2020-05-22 15:47

　　上周，“端午未至粽子抢鲜上市”一文的推出，吸引了不少读者的眼球。虽然端午节还有一段时间，但记者近日走访晋江市区几个大型超市发现，种类多样的粽子已经纷纷在显眼处上架。面对琳琅满目的粽子，身为闽南人则更倾向于有“古早味”的烧肉粽，那么，如今正宗好味的“古早味”肉粽哪里买得到？本期，记者为读者搜罗了较为有名的几家肉粽店，端午节庆前不妨先去尝尝鲜。

　　东街钟楼肉粽（阳光店）

　　地址：晋江阳光社区星光路17号

　　点评：作为大泉州最有名的肉粽门店，东街钟楼肉粽店不仅有着各种“名小吃”名号，而且分店也开到晋江了。这家店传承了几代人的肉粽制作工艺，肉粽配料多样，选料讲究，制作精细，肉粽醇美爽口，不粘不腻。主打蛋黄、鲍鱼、八宝、黑米、干贝等各种口味的粽子。

　　梅岭旧街肉粽店

　　地址：晋江市实验小学斜对面巷子进去200米东岩苑6栋49号

　　点评：这家肉粽店在咱厝名气响当当，曾经获评“泉州风味小吃”“十佳名小吃”等称号。个头硕大的肉粽香味浓郁、油而不腻、糯而不粘、咸甜适中。

　　香满口食品商行

　　地址：梅岭综合市场香满口食品商行

　　点评：30多年来，这家店的肉粽以清香醇美、不粘不腻的独特口感，吸引着众多“厝边”的青睐。尤其是该店的酱料皆为手工自制，独特配方让肉粽更为鲜香。旺季高峰时，一天甚至能卖出2万个粽子。

　　换治肉粽店

　　地址：磁灶香埔头公园首府二号楼四至五号店（磁灶镇政府红绿灯往旧街方向30米右边）

　　点评：这是一家拥有近40年历史的老字号肉粽店。每到中午，总能看到不少人排长队来吃粽子。他家的肉粽料足，一个肉粽里包含鸡蛋、虾仁、海蛎、莲子、干贝、五花肉等好料，糯米油润喷香，口口过瘾！

标签：端午|肉粽

稿源：　晋江新闻网　编辑：谢飞明 [打印]　

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