您当前所在位置:晋江新闻网>>新闻中心>> 社会民生 >>正文

晋江多部门联合监督检查 把牢初三复学食品安全关

www.ijjnews.com   晋江新闻网  2020-04-20 08:37
  

远华中学初三年段全体教职工和四类重点人群接受核酸采样

  晋江新闻网4月20日讯  明日,晋江初三开学。连日来,晋江市教育局、市场监督管理局、卫生健康局等部门联合,深入学校进行督导,全力以“复”。

  记者了解到,此次初三复学,晋江市市场监督管理局依旧把焦点放在食品安全上,集中安排执法力量,出动了150多人,在4月18日前,完成了所有初三开学学校食堂及供餐单位检查,对发现的风险隐患建立台账清单,实施整改销号管理。

  “督导中,我们重点检查食品安全主体责任落实、食品原料采购贮存、从业人员健康管理、食品加工制作、餐用具清洗消毒、设施设备运行、食品留样、校园周边无证经营和销售‘三无’食品等情况,深入排查食品安全风险隐患,为学校开学提供安全保障。”晋江市市场监督管理局相关负责人介绍,与高三复学一样,此次他们依旧提前介入监管,对全市初三学校食堂、校内超市(小卖部)、供校集体用餐配送单位及校园周边食品经营单位开展全覆盖监督检查,要求学校食堂及时盘点、清理因疫情暂停经营导致过期变质的食材原料,对疫情防控前采购储存的生鲜、散装食品及已开封的调味品等食材原料一律清空、更换,并将食谱提前报送属地市场监管所审核,严禁使用高风险食品。

  另外,晋江还充分运用“一品一码”食品安全追溯系统及“明厨亮灶”,抽查学校食堂、集体用餐配送单位进货管理、加工操作情况,在减少接触的情况下,确保学校食品安全监管不松懈。

  据悉,晋江初三即将开学的学校中,基本上都是由学校食堂供餐,仅有2所学校由集体用餐配送单位配餐。“我们督促指导学校食堂、供校集体用餐配送单位落实主体责任,围绕食材管控、从业人员健康管理、落实清洗消毒、规范食品加工、科学安排就餐等五方面开展自查自纠,每周至少开展一次食品安全主体责任自查自评。”晋江市市场监督管理局相关负责人还提到,开学后,各校要实行错时用餐,避免集中就餐,食堂应根据就餐人数合理规划用餐区域,实行单桌同向就餐。此外,配餐单位配送食品前,要对配送车辆、周转箱、容器等设备进行全面清洁消毒。

(记者_蔡红亮 董严军 文图)

标签:初三开学|疫情防控
稿源: 晋江新闻网  编辑: 陈子汉陈子汉 [打印] 
网友评论:
请您文明上网、理性发言并遵守相关规定。
你至少需要输入 5 个字    昵称:       
晋江新闻网版权与免责声明:
(1)凡本网注明“来源:晋江新闻网或晋江经济报”的所有文字、图片和视频,版权均属晋江新闻网所有,任何媒体、 网站或个人未经本网协议授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权的媒体、网站,应在授权 范围内使用,并注明“来源:晋江新闻网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
(2)凡本网注明“来源:×××(非晋江新闻网或晋江经济报)”的文/图等稿件均为转载稿,转载目的在于传递更多 信息,繁荣发展互联网行业,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使 用,必须保留本网注明的“来源”,并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“来源:晋江新闻网”,本网将依法追究 责任。如对稿件内容有疑议,请及时与我们联系。
(3)如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在两周内速来电或来函与本网联系。电话:0595-86170187。