晋江辣椒“北漂记”

上海人年夜饭今年首次品尝到晋江产辣椒

工人们正在对辣椒进行分拣

　　明天就是大年三十了，晋江市永和镇辣椒收购站却格外忙碌，经过分拣打包的辣椒将在20多个小时后出现在上海市民的年夜饭餐桌上。

　　21日下午3点，记者来到闽皖辣椒种植农民专业合作联社永和收购站，一进门就被一片翠绿夺了眼球，一掌长的青椒堆成一人高的小山，十几名工人正围着“小山”麻利地分拣装箱。“我早上8点就来了，这几日基本都要干满12小时才收工。”工人林阿姨手上动作熟练。另一边，种植农户们开着小货车、三轮板车陆续报到，将自家新鲜采收的辣椒送来。春节前后，正是晋江辣椒采收的高峰期，这里每天收购辣椒近100吨，分拣打包3000多箱。货车来往，48小时内，这些辣椒将被送达全国十几个省市的农贸市场。

　　“15吨是吗？今天的辣椒特别好，我拍个视频给你看。”合作联社的理事长芮超玉里外穿行，招呼农户、照看工人、安排物流，水还没顾上喝一口，上海客户的电话就打进来了。

　　辣椒，晋江农产品中的新晋“明星”，经合作联社多代筛选培育的品种，比其他产地的辣椒皮更薄、肉更脆、口感更好，被农民们亲切地称为“惠农椒王”。2017年，晋江市农业农村局引导240多家农户、11家合作社整合为闽皖辣椒种植农民专业合作联社，提供从种苗、技术到采收、销售的一条龙服务，晋江辣椒从此在市场上一路高歌。2018-2019这一季，晋江辣椒产量达3000万吨，销往全国十几个省市，产值达1.5亿元。

　　2019年3月，上海京东超市的采购商主动上门看货，与合作联社签订了直供协议，9月刚开始播种，客商就来接洽春节采购了。“每天都能收到上海的下单电话，晋江每天发出一车10吨至15吨辣椒，15个小时就能到达超市货仓。可以说，辣椒白天从晋江下地，晚上就能上上海餐桌。”芮超玉跟记者算了一笔账，按照当天的行情，合作联社按每斤1.3元向农户收购辣椒，京东超市以每斤1.6元采购，采购价比农贸市场高出10%，每车能多卖6000元，天天发车，持续4个月，能多赚近百万元。

　　“合作联社好，我们只管安心种，其他都不操心，30亩辣椒去年赚了十几万哩。”前来送货的农户李雪峰接过话茬，黝黑的脸上笑出一口白牙。

　　下午6点，永和收购站的辣椒已打包完毕，装车运货，夜晚的忙碌才刚刚开始。芮超玉说，最近高峰期，永和、内坑、金井三个收购站，一天出货量达七八千箱，收下来就卖走，供不应求，“今年辣椒长势喜人，采收能持续到5月份。”

　　（记者_陈维曦 文图）