“学校配餐”引热议 主管部门及时回应

　　“晋江启动‘群众点题攻坚行动’项目投票”追踪②

　　晋江新闻网10月9日讯 “群众点题攻坚行动”项目投票自9月27日启动以来，“中小学集体配餐”和“部分学校未自办食堂”两话题一直占据投票榜前两名。截至昨晚8:41，活动投票总数已突破3.5万票，浏览人数已破4万。针对两热门话题，晋江市市场监督管理局和晋江市教育局表示，他们将进一步加强学生用餐服务质量监督，力求从源头上把好质量关、安全关。

　　“我们督促集体用餐单位要制订自查自评计划，定期对本单位执行食品安全法律、法规、标准、规范及管理制度等情况开展全面自查和评价，每季度都要将自查自评表、自查自评报告经法定代表人(或授权人)审阅签名加盖单位公章后报属地市场监督管理所备案。”晋江市市场监督管理局食品药品总监陈俊达告诉记者，通过日常监督检查、专项检查、双随机抽查等方式，加强集体用餐服务质量监督，规范集体用餐服务管理。“我们也督促集体配餐单位注册、使用福建省食品生产经营追溯管理系统和泉州市食品安全信息追溯管理平台，做好‘一品一码’工作的落实。”

　　那么校园配餐及学校食堂如何确保食品安全？今年4月，晋江市政府印发了《晋江市进一步加强中小学校集体配餐食品安全管理工作的意见(试行)》(晋政办〔2019〕36号)，进一步明确管理责任、主体责任和监管责任。其中，市民群众所关心的配送时间、送达温度等都有明确规定，晋江市市场监管与晋江市教育局也各自开展相应工作。

　　“我们建立用餐监督机制，成立由学生代表、家长代表、教师代表等参加的学校膳食委员会，每周公布食谱，同时定期对膳食质量价格、卫生营养、花色口感、供应服务等进行监督评议。”晋江市教育局教育系统党委专职副书记蔡朝阳表示，今年晋江推行了用餐陪餐制度，要求每餐均有学校相关负责人、家长代表和学生共同用餐，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。另外要求配餐学校主动公布供校集体用餐配送单位“明厨亮灶”二维码，自觉接受教师、学生和家长监督。

　　“下一步我们还要继续落实学校食品安全主体责任，丰富食品安全宣传教育活动。”蔡朝阳表示，在加强学生用餐服务质量监督的同时也将提升食品安全舆情应对处置，建立健全学校食品安全日常管理制度，加强食品安全风险监测、评估和预警，重视和认真及时处理学生、家长及社会反映的学校食堂食品安全问题。

　　据悉，目前晋江全市共有集体用餐配送单位23家，159所学校实行集体配餐。

　　读者朋友，“群众点题攻坚行动”项目投票活动仍在继续，您可扫下方二维码，进入“群众点题攻坚行动”项目投票页面，选择你心目中最关切、最迫切需要解决的问题。如果在投票页面里没有你想关注的问题，欢迎在本报官微相关推文评论区留言告诉我们。

　　(记者_许洋洋)