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气温步步升 外调菜跟着唱“升调”

www.ijjnews.com   晋江新闻网  2019-06-21 08:41
  

  晋江新闻网6月21日讯 受炎热天气影响,本周部分本地水叶菜数量下降,且卖相不佳,外调水叶菜菜价升高。

  昨日,记者走访了曾井、梅岭综合市场,时令蔬菜大多被摆放在显眼的位置,大多是适合6月吃的丝瓜、大白菜、苦瓜、西红柿等。曾井综合市场的林阿姨告诉记者,由于天气炎热,大多数市民都热衷于购买清淡的蔬菜。

  林阿姨的摊位上售卖着20多种蔬菜,记者注意到,其中购买丝瓜、空心菜的顾客较多。“最近天气较热,水叶菜主要靠外调,每500克比以往大概高出1元至2元。”林阿姨介绍,外地水叶菜主要从云南、江苏等地运送到晋江,运输成本催高了菜价。

  曾井综合市场的菜价分析员孙建国告诉记者,水叶菜价高的情况预计将持续2~3个月。夏季天气变化大,蔬菜生长情况在一定程度上影响着菜价。“不过夏天一到,省内的瓜类蔬菜大量上市,价格普遍会有所下降。”

  记者了解到,由于供需较为平衡,瓜类蔬菜价格大多稳中有降,如菜瓜、丝瓜、黄瓜等价格都下调1元/500克左右。

  本周天气炎热,不少人胃口大减。这里推荐一道丝瓜炒虾球,荤素搭配,味道鲜美又开胃。只需准备1根丝瓜、几只虾就可开始烹饪。首先将虾洗净,去头剥壳后去虾线,丝瓜也要洗净并切片。随后热锅热油,爆香葱花,然后下虾仁加料酒和生抽翻炒,将虾仁炒至半熟,倒入丝瓜片,加盐翻炒,出锅前再用少许鸡精提鲜,一道完美的丝瓜炒虾球就完成啦!

  (记者_许洋洋)

标签:气温|外调菜
稿源: 晋江新闻网  编辑: 陈子汉陈子汉 [打印] 
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