晋江开展专项整治行动 查处两家糕饼加工小作坊
www.ijjnews.com 晋江新闻网 2017-10-27 08:46
晋江新闻网10月27日讯 昨日上午,晋江市市场监督管理局组织相关科室、执法大队、质检所及西滨市场监管所人员前往陈埭坊脚村,对生产加工糕饼比较集中的小作坊展开专项整治行动。行动中发现,两家传统糕点小作坊均存在生产条件简陋、卫生环境堪忧、证照不全等情况。执法人员现场抽取食品样品,对其质量安全进行检验,并查封查扣现场生产的产品、原料、生产工具等。
还未踏入其中一家小作坊,记者就被店门前的臭水沟给熏了一把。小作坊位于老旧石头房里,一走进去,刚出烤箱的绿豆饼香味扑鼻而来,然而空中飞舞的苍蝇、黑压压的环境、简陋凌乱的设备,顿时让人失了胃口。往里走,便是业主自家的厨房,杂乱的家庭生活用品和工具更是把本就不宽的空间变得拥挤不堪。一旁,三个工作人员在没有戴口罩,也没有戴手套的情况下揉搓面团。当执法人员问其是否有健康证,他们均表示没有。
记者了解到,由于这家小作坊完全是对外敞开式,难免受外面臭水沟的影响,而作坊内环境卫生条件差,无任何防护设施,也没有应有的消毒工作,未达到基本卫生要求,无加工资质,因此也没有《食品小作坊加工核准证》。晋江市市场监管局食品生产监管科科长颜金杯表示,此前西滨市场监管所工作人员已来督促其整改,但并未落实。
而在另一家传统糕饼小作坊中,也存在“脏、乱、差”等生产环境不卫生情况。同时,记者发现,糕点包装上并没有生产日期和保质期,也没有加工核准证号。颜金杯建议,消费者在购买糕饼时,除了选购正规企业生产的产品,还应仔细识别厂名、厂址、生产日期、保质期、加工核准证号等重要标识。
(记者_沈茜)
标签:专项整治
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