中秋如何安全吃月饼？

　　中秋将至，节日气氛越发浓厚，月饼市场也愈加火爆，作为传统的节令食品，月饼无疑是中秋餐桌上的主角。上一期小于老师为大家讲解了月饼该吃什么馅，本期小于老师为大家讲讲中秋月饼还有哪些事值得我们注意？

　　1、糖尿病人能不能吃月饼？

　　月饼的主要特色就是甜，因此，对于糖尿病人来说的确应该控制月饼的摄入，但是不代表一口都不能吃。中秋吃月饼更多的是一种节日象征，在这合家团圆的日子里，大家一起共同分享一只月饼，吃上一两口也是完全可以的，只是，在此同时你要减少相应主食的量即可。

　　2、无糖月饼真的无糖吗？

　　无糖月饼100%都是宣传的噱头，是有意无意的欺骗。因为，对于月饼来说，不用碳水化物是不可能的。所谓的无糖月饼，其实最多就是没有额外添加蔗糖，或者用糖醇代替蔗糖。但，这无法掩盖月饼皮本身就是淀粉(糖)的真相。

　　3、如何挑选健康的好月饼？

　　①看配料表。配料表越往前，代表食品中该食材的比例越高。如果您买的是某水果月饼，结果配料表中根本找不到这种水果的存在，只有这种水果味道的存在，亦或是这月饼中水果的排位特别靠后，那就该谨慎了。

　　②看生产日期。这是基本的购买食品的常识，主要是看生产日期有没有被涂抹过，建议买用钢印打上去的那种食品，油印的尽量买大品牌。

　　③看QS认证。这是一种强制认证，基本都会有。

　　④看包装完整。包装月饼属于预包装食品，如果包装破损很容易出现食品污染，因此应该购买包装完整的月饼，尤其是那些散装的更应该注意。

　　⑤看价格。便宜的不一定没好货，但是好货一定不便宜，这是亘古不变的道理。

　　4、家里多余的月饼怎么办？

　　可能有的家里会出现，节过完啦，月饼却剩下不少。此时，很多家庭都有这样的现象，怕浪费，就逼着自己或家人每天都吃月饼。其实，这样会给你的身体带来很大的负担，因为，我们的身体真的不需要那么多的精制糖、油脂和盐。如果你家里有多余的月饼，要么送人，要么喂宠物，你试试宠物会很喜欢吃，因为喜食甜香的食物是动物的本能。

　　作者介绍：于良，中国营养师联盟执行秘书长，全国十大金牌营养讲师，人民网《人民健康营养“识”堂》专栏作者，第十六届北京市青年学术演讲比赛优秀奖，北京营养师协会首届青年学术演讲比赛二等奖，中央人民广播电台《三言良语·说营养》主播，喜马拉雅FM签约主播，中国药科大学、南京中医药大学特邀讲师，《健康时报》《中国食品报》《中国中医药报》撰稿人。