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霞浦一村民吃葫芦瓜中毒 你家有这样的葫芦瓜吗?

www.ijjnews.com   宁德晚报  2017-05-25 11:01
  

  葫芦瓜是时下颇受群众欢迎的蔬菜,但近日,霞浦县溪南镇东安村村民林女士拨打本报热线2813777反映,其在当地菜市场买了一根葫芦瓜,结果食用后出现呕吐、头晕、无力等症状。后林女士到当地疾控中心进行检测,发现正是食用了该葫芦瓜产生食物中毒反应。

  林女士告诉记者,当天其在当地菜市场购买了一条葫芦瓜回家清炒。“当天我们共两男三女一起吃饭,结果两个男的尝了一下,感觉苦就不吃了,就我们三个女的吃了一些。”林女士说。

  结果过不久,林女士和其他两个女伴均出现恶心呕吐等症状,此时大家还没太在意,后来林女士等人又出现头晕、意识模糊等症状,林女士这才拨打了120急救电话。在当地医院经过输液治疗,林女士等人身体才有所好转。

  后林女士等人到霞浦疾控中心进行检测,经化验,工作人员告知她们正是因食用葫芦瓜而导致身体出现中毒反应。

  对此,今日记者向当地疾控中心求证。该工作人员告诉记者,当天林女士等人食用的葫芦瓜中含有碱糖甙毒素,这种碱糖甙毒素是一种植物毒素,人体食用后会出现恶心、头昏、乏力等症状。“正常的葫芦瓜是不会苦的,一般没成熟的葫芦瓜才含有碱糖甙毒素,吃起来才会苦,如果市民在食用葫芦瓜时感觉到明显的苦味就应该立即停止食用。”

  同时,该工作人员提醒,没成熟的葫芦瓜在外形上和成熟的葫芦瓜没有多大差别,但一般没成熟的葫芦瓜摸起来比成熟的葫芦瓜硬一些。如果市民真的误挑中了没成熟的葫芦瓜,可在烹煮之前,将葫芦瓜瓜蒂部分切开,用舌尖浅尝,如感觉有明显苦味,则应停止食用,以免发生碱糖甙毒素中毒现象。

标签:中毒|葫芦瓜
稿源: 宁德晚报  编辑: 陈子汉陈子汉 [打印] 
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