深沪美食广场新年开业 传承推广深沪小吃

　　晋江新闻网1月3日讯 1日，深沪美食广场正式开业，许多游客慕名前来。记者从深沪镇了解到，深沪美食广场是深沪建设渔港经济区的项目之一，也是深沪镇百日攻坚的重点项目之一。

　　20个店面，10个固定摊位，15个临时摊位……当天，店铺和摊位的商户齐开门做生意。据深沪美食广场负责人侯俊侯介绍，深沪美食广场的开业时间其实推后了好几次，为的就是能做好充分的准备开门迎宾。“开业当天，各个商户的生意很不错，不少商品都是售空。”侯俊侯告诉记者，深沪美食广场有近40种深沪美食，深沪水丸系列产品有十多种。

　　记者了解到，深沪美食广场坐拥国家级中心渔港，紧靠深沪渔业码头和沿海大通道，位于深沪海景湾大厦二楼，于2015年6月动工，2016年4月完工，建筑面积6500平方米，规划建设店面及摊位30个，临时摊位15个，总投资800万元，并成立了深沪美食管委会，负责招商、运营、后期物业管理等。

　　深沪镇党委宣传委员陈奕友介绍，为了更好地推动深沪美食广场的招商，2016年5月，深沪镇政府在深沪美食广场举办了第二届深沪美食文化节，让美食摊位免费来参加。据不完全统计，60多个摊位三天营业额超过百万元，人流量超5万人次，让深沪美食广场和深沪美食得到了很好的推广。同时，深沪美食管委会多次走访深沪美食商家，并在租金、物业管理费上给予商家优惠，吸引他们入驻。

　　深沪港阜社区的张祖艺是深沪美食广场阿一小吃店的老板，“去年5月美食节三天卖了4万多元，这次1日开业的时候卖了近万元，挺不错的。”张祖艺说，深沪美食种类繁多，深沪美食广场的前景还是不错的。

　　当确定入驻的商家之后，深沪美食广场加紧装修，并统一管理餐具，在公共区域配套桌椅，建设观光电梯、儿童游乐区域。记者还了解到，深沪美食广场一楼有电影院、咖啡馆，周边还有水上乐园和停车场，满足大家的休闲旅游需求。在深沪美食广场可远眺大海，还可以近看渔民在码头穿梭忙碌的景象，景色宜人的同时也很接地气。

　　深沪小吃同业公会的会长黄清海介绍，深沪目前有小吃80多种，还拥有7枚“国字号”地理商标，这7种产品在深沪美食广场都可以买得到。“深沪美食广场建起来之后，深沪小吃就有了一个‘家’。深沪当地有许多人都从事和深沪美食相关的工作，小吃公会的会员单位就有70多家。”黄清海说，深沪美食广场的投用，不仅可以带动文化旅游，还可以对深沪小吃进行集中管理，更好地发展、传承、推广深沪小吃。

　　(记者_施蓉蓉)