留在晋江 新晋江人晒腊肠迎春节
www.ijjnews.com 晋江新闻网 2016-01-20 09:06
晋江新闻网1月20日讯 昨日，记者走访晋江市区崇德路、兴盛路等相关路段，发现有些沿街店面挂着许多晾晒的腊肠(如上图)。腊肠底下，是一群男女老少围着打麻将和纸牌。
原来，这些腊肠是这些打算在晋江过年的新晋江人们晾晒的。“在我们老家，冬至一过就要开始晒腊肠啦，过年吃腊肠配烧酒是必不可少的。”在市区兴盛路，一家维修空调的店面前搭着一块帐篷，帐篷底下挂着一串串血红色的腊肠，来自重庆的陈先生告诉记者，这是他第18个年头在晋江过年了，每年都会在这里做腊肠，今年一口气花了1000元做了80多斤，“前几天阴雨不断，这两天刚好出了大太阳好晾晒。这样晒干之后再用树枝、树叶熏烤一下，放上一年都不会坏呢。”
“晋江的冬天很暖和，在这里过年很舒服，回去反而不习惯了。”陈先生笑着说，不久前，他还特意将家里的父母亲也接到晋江来，一起留在晋江过大年。
而在崇德小学附近的一处房子门前，同样在门口和窗户上挂晒着一串串密密麻麻的腊肠和腊肉，腊肠的主人是来自贵州六盘水的李女士一家。李女士告诉记者，她们一家人也准备在晋江过大年。“我们家里人多，大家平时都爱吃腊肠、腊肉和腊鱼，当做小炒和下酒菜都很不错。”李女士说，她平常在饭店做清洁工，老公则在开货车，在晋江已经快20年了，这里的老乡、亲戚很多，住在晋江感觉更有亲切感。
(记者_柯明娇 秦越 文图)
标签：新晋江人|春节
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