晋江紫帽镇首届乡村旅游美食大赛等你来
www.ijjnews.com 晋江新闻网 2015-09-13 09:19
紫帽会做菜的吃货们看过来
晋江新闻网9月13日讯 晋江紫帽镇首届乡村旅游美食大赛开始报名啦！如果你是个有梦想的吃货，一定不要错过这个难得的机会，赶紧来报名参加美食大赛吧。
昨天，记者从紫帽镇政府了解到，本次大赛，只要是紫帽镇辖区居民均可以报名参加。参赛作品应是紫帽镇传统风味菜点，并具文化内涵；选用原料应无公害、无污染、非国家明令保护的野生动植物；菜点符合“绿色、环保、健康、营养”的要求；作品的色、香、味、形、器、养俱佳；提倡粗菜细作、土菜新作、荤素相宜；保持传统风味，适当改良创新；具有鲜明乡土特色、民俗特点的菜肴、面点和小吃，如土鸡土鸭、清明粿包、姜粿等。
比赛报名时间从即日起至9月21日17:00止，地点设在紫帽镇政府便民服务大厅综合服务窗口。参赛选手需在9月23日上午9:00-10:00送参赛作品，地点设在紫湖国际高尔夫山庄紫庐商务中心多功能厅。比赛采取现场评分形式，参赛作品由参赛人员自行在场外完成并在规定的比赛时间内送达比赛地点，比赛现场不提供烹饪条件。比赛设金奖1名，奖金1500元；银奖2名，奖金各1000元；铜奖5名，奖金各800元；优秀奖若干名，奖金各500元。
紫帽镇政府相关工作人员表示，举办此次美食大赛，主要是希望通过大赛，挖掘、整理紫帽镇民间风味佳肴，形成地方菜路，编成系列菜谱，突出乡土特色，造就紫帽品牌，丰富和发展紫帽镇美食文化。同时也借助大赛，向各地游客展示紫帽镇地方名菜、名点，充分满足游客在餐饮上的多种需求，塑造优秀旅游乡镇的完美形象。
(记者_蔡培仁)
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