【好康相拍报】深沪璧山寺今日免费施“腊八粥” 想吃快来

　　设4个免费施粥点 300公斤原料熬制10000份腊八粥

　　晋江新闻网1月27日讯 今天是农历十二月初八，俗称“腊八节”，人们在这一天喝腊八粥，祈盼新年吉祥如意。

　　昨日，和往年一样，晋江深沪璧山寺上空飘起了腊八粥的香气，准备在今天免费发放一万多份腊八粥给市民信众。今天早上，市民可以前往深沪东垵菜市场、狮峰菜市场、璧山村委会和运伙村口隘门等四个点，喝上一碗热腾腾的腊八粥。

　　昨日下午，记者来到璧山寺，为了能在今天早上按时煮好腊八粥，寺里聚集了许多前来帮忙的义工。在寺庙大厅的地上和桌子上，摆放着30多个不锈钢桶和盆，里面分别装着已经煮好的红豆、黄豆、绿豆等，几名义工正用勺子搅拌着，阵阵清香扑鼻而来。在厨房，记者还看到两桶洗净泡开的银耳，桌上还有冬瓜糖、玉米片、桂圆等辅料。

　　义工颜新欣介绍，这些材料都需要提前两三天采购并一一煮熟，煮好的原料放进冰箱冷藏，其余的则用电风扇对着吹，以降低温度，保证新鲜。

　　经过几天的忙碌，所有准备工作已基本就绪。今天凌晨一点，他们就要点火架锅，把所有原料放在一起熬煮，再放入白糖调味，直到凌晨六七点，再由义工把煮好的腊八粥一一送到各个点。

　　“我们采购了300多公斤原料，包括红豆、黑豆、花生、莲子等，再配以银耳、桂圆、红枣等，至少有8种。”璧山寺住持教晖法师介绍，用五谷杂粮煮粥，不仅营养丰富，而且有庆祝丰收、五谷丰登的寓意，所以也有人称它为“吉祥粥”。

　　璧山寺在“腊八节”免费施粥给市民，这一传统可追溯到1999年，迄今已经保持了17年。每年这个时候，深沪各村的男女老少都会到这里吃上一碗腊八粥，借此希望全家人平安顺利、生活甜美。为了能早点沾上好运，常常天没亮就有人来排队等候。

　　考虑到人流量，除了运伙村施粥点于今早8点半开始发放，另外三个点都将于7点开始发放，每个点发放约3000份腊八粥。同时，由教晖法师亲自题写的2500副充满祝福和展望的春联也将免费赠予前来喝粥的市民。(记者_沈茜 秦越 文图)

　　关于“腊八节”的传说

　　福建省民俗学会副会长周仪扬告诉记者，在咱们晋江，不少人对“腊八节”还比较陌生，在这天喝腊八粥的习俗也不太盛行。其实，在我国大部分地区坚持这一传统的不在少数，而关于腊八节的起源，也有着不少传说。

　　其中一个说法是，“腊八节”起源于元末明初，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋从监牢的老鼠洞里刨出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮，便把这些东西熬成了粥，因那天是腊月初八，朱元璋便将这锅粥叫做“腊八粥”。后来，朱元璋平定天下做了皇帝，为了纪念在监牢中的那个特殊日子，他把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。

　　而按照佛教说法，腊八节吃腊八粥，是由中国佛教徒纪念释迦牟尼佛成道而形成的风俗。释迦牟尼在雪山苦行六年期间，常常日食一麦一麻，后来发现一味苦行并非解脱之道，于是放弃苦行下山。这时，一位牧女见他虚弱不堪，便熬乳糜(奶与谷物共煮而成)供养他。释迦牟尼的体力由此恢复，随后于菩提树下入定七日，在腊月初八，夜睹明星而悟道成佛。据此，汉地的佛教寺院每年腊月初八都要予以纪念。年复一年，寺院做腊八粥的传统便广泛流传到民间。

　　在民间，如果家里做了腊八粥，要先祭祀祖先，然后阖家团聚在一起食用，或者馈赠亲朋好友。吃了腊八粥，也就意味着新年的脚步越来越近了。一碗腊八粥，寓意着幸福美满，吉祥如意，也寄托了人们对新一年的无限向往。