八闽发现之旅 ▎小编化身厨娘，教你煮五花肉炖红菇
正宗屏南红菇/牛肝菌本来今天将截止预订了，但考虑到周末两天热线暂停，周一接到许多网友的咨询电话，要求延期一下，因此，@晋江新闻网 决定将预订时间延期到本周五，预订从速哈~
五花肉炖红菇
五花肉100克，干红菇150克，盐适量，胡椒粉适量
1.先泡发红菇，用大盆将其泡水，撒少许盐，10分钟后冲洗干净捞出滤干；
2.五花肉切大厚片先单独加水炖出味，用高压锅大概15分钟；
3.将红菇倒入炖好的五花肉汤里，大火滚开转中火小煮10分钟即可，吃时调盐味，撒胡椒粉。
1.红菇清洗要很细心的，一定要用大量的水泡开，撒盐能够清干净菇表面的黏液，最好装在滤水篮子里再浸到盆里，一边淋水一边顺一个方向转动，菇上的泥沙很容易掉落沉淀下来，不能揉搓，那样会将其洗烂；
2、五花肉不要太肥，三肥七瘦最好，肉香浓浓不油腻；
3、如果有筒子骨炖也是不错的，只是要费时一点；
4、红菇无须长时间料理，煮开后炖10分钟足够了，滑爽香脆，吸足了五花肉的清香，非常鲜美；
5、胡椒粉依个人口味调放，此汤无须另放鸡精了。
特别说明：正宗红菇炖的汤非常美味鲜甜！喝汤补血效果特别好！但是菇本身吃起来有点柴，菇不大好吃！汤特别好喝！
★★★什么样的人适合吃红菇菌呢？
答案是：老少皆宜。
1.刚生了小孩正在坐月子的妈妈
2.常期贫血，面色苍白者
3.常年肾虚，阳虚，阴虚，体弱多病者
4.刚生完病需要快速怀复身体者
5.女性月经不调，面无血色者
【红菇与牛肝菌预订方式】
★ 预售价格：308元/250g（半斤），588元/500g（一斤），红菇与牛肝菌同价。
★ 预订电话：请拨打热线85088286(有问题可以加QQ群咨询：370590706 验证码：红菇）
★ 预订时间：2014年9月9日-16日（周一至周五8:30-18：00）
★ 付款方式：预先付款
★ 提取方式：货到自提
★ 提取地址：晋江新闻网公司（青阳迎宾路计生服务大楼6楼）
★ 预订步骤：① 拨打热线电话，提供姓名、电话、预订商品及数量
② 接收确认短信，根据短信提示，预先付款（请保留付款信息）
③ 到货后统一短信通知，在规定时间内上门自取
★ 特别提醒：在预订截止后，我们将与屏南当地供货商联系，所有红菇与牛肝菌，均需由屏南发货。预计2-3天内到货，届时会尽快安排上门领取。
（注：本文所提保健功效及辅助食疗功效，均为民间说法及网友推荐，可供参考，但不代表本网立场）
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