网友调侃月饼界逆天搭配新品：巧克力麻辣牛肉月饼

　　网友点评：

　　@Nana&nana：这么高大上的月饼，一听名字就已经颤抖了啊。

　　最重口味月饼

　　韭菜月饼价格：不详

　　月饼介绍：对的，你没有看错，这绝不是饺子，而是实打实的月饼。韭菜月饼几乎是横空出世的新品种，月饼表皮刷了鸡蛋，加起来就是韭菜鸡蛋味的。据说这种口味的月饼已让五仁月饼的支持者们很是振奋，他们已经在各大论坛喊出了口号：你们不是讨厌五仁月饼么？那就来尝尝韭菜月饼吧！

　　网友点评：

　　颜色翠绿，青黄相间，闻一下沁人心脾，咬一口“唇齿留香”。

　　腐乳月饼价格：17.5元/500g

　　月饼介绍：这其实是潮汕一带著名的饼食腐乳饼的变种，本身做法已经与月饼十分相近，当地人每逢初一十五摆神台时放的祭品都少不了它，后来稍经改良也就有了月饼系列。

　　网友点评：

　　咬一口之后，还能好好上班，跟顾客说话吗？

　　吃惯了豆沙、莲蓉的我们，真的是要准备一大锅稀饭、馒头作陪么？的确是想象不到其中滋味。

　　传统月饼老板：

　　怪味月饼能火？我不看好

　　“传统口味仍然是现在月饼销售的主流。”重庆冠生园月饼生产厂总经理丁晓华告诉记者：“我们今年销售得最好的仍然时传统的冰桔、桂花、五仁月饼等传统口味。”

　　丁晓华认为，随着月饼豪华礼盒装的潮流褪去，月饼成为一种返璞归真的传统节日食品，口味还是以大众传统口味为销售主打。目前市场上有很多新兴的月饼品种：以菜入馅的，以水果入馅的都面临一个受众圈层较小。他也曾专门购进这种新的馅料、为它配置包装、进行市场推广都尝试过，但是市场反应并不尽如人意。

　　“传统的口味毕竟是经受过长期的市场检验的。”丁晓华强调说，新口味月饼大致分为两种情况，一种是使用新的馅料是努力创新的结果，其品质口感能经得起检验，通过长时间的推广，有可能为大众所接受，成为一种新的口味；另一种情况是馅料太过于追求新奇，把一种不太成熟的产品贸贸然推向市场，属于一种哗众取宠的营销行为，对于这样的产品，他并不看好前景。

　　另外，月饼口味也存在一定的地域差异，根据当地的饮食习惯，月饼馅料的口味会有所区别，所以有一些重庆人看来很奇葩的月饼馅料，在其他地方受人喜爱也不足为奇。

　　黑暗料理月饼如何诞生的？

　　先试吃，才决定推向市场

　　火爆网络的巧克力香辣牛肉月饼来自网上零食店良品铺子，该店商品中心负责人在之前接受媒体采访时表示，这款月饼上市前，经过了严格的审核程序。

　　先是自己的工作人员试吃，然后邀请不同年龄、性别的会员成为良品研发员，对新产品的口感、外包装等提出修改意见；接下来，再次邀请消费者，对改进后的产品进行“新品品鉴”，最后才决定这款产品要不要推广。

　　网传关于巧克力麻辣牛肉月饼的人生奥义

　　十年前，一位女生在机场大骂男友：我和你是不可能的，就像不可能有巧克力香辣牛肉月饼一样。十年后，一位点心师指着巧克力香辣牛肉月饼的生产线，默默流下眼泪。(记者 彭光瑞 见习记者 丁薛文)