泉州一餐馆顾客吃饭遇啤酒“爆瓶” 脚遭碎片扎伤

丘天/漫画

闽南网7月3日讯 仲先生最近有点郁闷，他称自己到鲤城区南环路一家餐馆吃饭，放在桌下的一瓶啤酒突然爆裂，酒瓶碎片扎伤了脚。昨日，记者从鲤城工商局金龙工商所了解到，仲先生认为爆裂原因是啤酒本身的问题，提出索赔，而啤酒厂商销售代表则认为是外力碰撞所致，目前这一消费索赔纠纷尚无进展。

吃饭遇啤酒“爆瓶”

顾客脚受伤提索赔

6月21日，泉州工商12315接到一起投诉。消费者仲先生称，自己到鲤城区南环路一家餐馆吃饭，叫了几瓶啤酒放在桌下。吃饭时，其中一瓶啤酒突然爆炸，酒瓶的碎片扎伤了他的脚面。事发后，餐馆老板联系啤酒销售商，次日销售商联系消费者协商处理此事。

仲先生认为，酒瓶突然炸裂，是啤酒本身的问题，厂商理应就此进行赔偿，并提出误工费等赔偿费用。该品牌啤酒鲤城区销售主管汪先生表示，根据餐馆保留的酒瓶碎片来看，并非啤酒自爆，应该是被踢倒等外力碰撞才导致爆裂。

“酒瓶自己发生爆炸和受外力后爆掉，所产生的碎片是不一样的。如果是外力碰撞所致，根据碎片的裂痕方向，可以找出碰撞点。”汪先生说，根据碎片，发生爆裂的啤酒瓶是从外而内的，而且应该是瓶颈往下一点的瓶身受到撞击所致。

汪先生说，碎片已交给厂家，自己的说法仅是依据经验判断，无法代表权威结论。

“不过，我自己从事啤酒销售已10来年，处理过七八起酒瓶爆裂的事件，基本上都是外力原因。”汪先生说，特别是夏季高温，酒瓶受到碰撞等较容易爆裂，但有不少消费者对此了解得很少。

至于消费者提出的诉求，双方协商中无法达成一致。而鲤城金龙工商所介入后，多次联系消费者都没有成功，事件也因此暂时搁置。记者昨日也试图联系仲先生，拨打数个电话均无人接听。

从碎片推断原因 理论上可行

凭借碎片，真的能推断“爆瓶”原因？

泉州现代中学物理老师郭老师说，销售方代表的说法，并非毫无依据。“在碎片完整的情况下，一般是可以判断出‘爆瓶’的原因。”他解释，如果啤酒瓶是自爆，碎片呈现比较不规则；如果是外力导致，则可以通过碎片找出受力点，就像一颗子弹穿过玻璃时，除了留下一个洞外，玻璃还会向四周放射性裂开。因此，从理论上来说，根据碎片来判断原因，基本可行。

郭老师称，导致啤酒自爆的因素，可能与啤酒瓶本身的质量、使用年限等有关，一些过期啤酒瓶或质量不过关的啤酒瓶比较可能自爆。由于啤酒中充了二氧化碳，在受热等条件下，体积会膨胀，导致压强变大，一旦超过瓶身所能承受的压强，就可能发生自爆。

为了安全起见，郭老师提醒市民，在存放或饮用啤酒时，最好改掉一些不好的习惯。比如，拿啤酒瓶时，尽量要轻拿轻放，不要碰撞和猛摇；啤酒尽量不要放在冰箱旁边或置于烈日下暴晒，因为冰箱旁的温度一般较高，啤酒中有液态二氧化碳，酒瓶在剧烈碰撞或高温的情况下，液态二氧化碳就会迅速汽化，等达到一定数值时，酒瓶就会爆炸。