90后晋江“三明治女神” 自制三明治月销十几万

　　【关于生活】 日均几百条微信 她坚持语音回复

　　林心盟的生活很大一部分被微信所“绑架”。

　　在不接单的日子里，平均每天有两三百条信息涌向她，问她什么时候再做三明治。在接单的日子里，她要处理的信息有上千条。

　　她和顾客的交流，大部分通过语音而不是文字。除了时间限制以外，林心盟还有自己的考量：微信本来就是一个社交工具，如果用文字会很生硬，而语音会给人以亲切感，能拉近和顾客之间的距离。

　　每一单三明治发完货后，林心盟都会向客户发一条确认短信，保证对方及时收到。林心盟认为，互联网实现了和顾客交流的零成本，“当你用心和对方交流时，他们不会觉得是在做生意，而是感觉在交朋友”。有几件事让她觉得很温馨：曾经有位关注她很久的男孩从澳大利亚回来，特别找她订了2个三明治；不少妈妈会在周四为周末回家的子女预订三明治；有些从未谋面的老顾客，还会在微信里热心提出物流、口味方面的建议。

　　“如果真要说成功的秘诀，就是做情感营销吧。用心和顾客交流，这种情况下他们会忽略产品和价格。”林心盟认为，一旦成了朋友，她常常会站在顾客的角度想问题。比如，她有时会打电话劝一些顾客退单。“每次接单，会有不少抢一个三明治的顾客。卖一个三明治15元，运费要12元，太不划算了。”林心盟会想方法帮他们解决，比如劝他们放在下一单，或者直接退款。

　　在大部分顾客的心中，“安小姐”十分神秘。与她有过交流的顾客，大多只闻其声未见其人，连微信上身着围裙制作三明治的头像，也被刻意遮住了脸部。“我不想让人家知道‘安小姐’是谁，只要喜欢我的三明治就行了。”林心盟强调，她做三明治并非只为了赚钱，更多的是为了兴趣及成就感。保持神秘感，正是这种心态下的决定。

　　【关于梦想】 不光卖产品 还要做超越产品的经营

　　会一直这样做三明治吗？今年，林心盟有了新的打算。

　　“到了夏天，三明治的保质期受到考验，所以也不太愿意接单。”林心盟说，她考虑过开一家三明治实体店，从线上走到线下，但是又没有太多自信，怕顾客会腻味。而且一旦开店，要受到租金、人力等成本的影响，可能不会有现在的精力和顾客交流，这也失去了“安小姐的三文治”所扎根的基础。

　　“我还是希望保留自己的特色。”林心盟觉得，微信营销的未来不是卖产品这么简单，她想做的，是超越产品的经营。三明治的成功，实际上也是情感经营的成功。将来，她也许不局限于卖三明治，可能还会卖更多自己创造的东西，将“安小姐”的生意拓展开来。

　　林心盟的tips

　　1.关于产品普通面包店的三明治都是一层简单的外包装，但是我的三明治是经过精心设计的。所以有很多人都有疑问：一个三明治，怎么会花这么多心思在包装上？我不是在做一个普通三明治，而是用自己的想法来表现它。

　　2.关于时机如果我的三明治放在两三年前来做，可能不会有这样的效果，当时的微信运用没有这么广泛。很多客人问我，怎么卖可以这么火，我觉得自己比较幸运。

　　3.关于经营做产品和超越产品的经营，坚持每个顾客多用语音回复，多站在顾客的角度考虑问题。互动性要强，真诚度要高，口碑效应好。网络营销所创造的品牌价值，是传统方式无法比拟的。