“最美虹山行”乡村游洛江启动 长桌宴招待游客

众多市民品尝美味的长桌宴

闽南网3月23日讯 昨天上午，阳光灿烂，很适合外出游玩。在洛江区虹山乡虹山村，百余亩开得正盛的油菜花，引来游客连连。全村也比任何一天都要早苏醒：在油菜花旁设了帐篷，搭起了6口大锅，有的村民负责包鸡卷，有的忙着煮菜；用地瓜粉做的炸枣，也在锅里欢快地跳跃着。

由虹山乡政府等主办的“最美虹山行”乡村游启动仪式当天上午举行。虹山村全村齐动员，在中午时摆上50多桌的长桌宴，免费招待远道而来的游客。

简单的午餐，不失当地特色还好吃。主食是虹山的特色霜冻芥菜咸饭，米饭的软度刚好，芥菜清甜，刚好解了咸饭的油腻；汤是瘦肉羹，用的是当地的农家肉；村民自家还做了芋头糕，切片加了蒜入锅炒，香气四溢。

来虹山怎能错过当地的特产――虹山红心地瓜？这可是获得国家地理标志的证明商标。出锅后，放上一阵，冷后依然不变硬，口感甘甜细腻且香。

50多桌坐得满满的，还不时有游客加入。来自晋江安海的柯先生一行共20多人，本来是过来赏油菜花的美景，没想到还能碰上这样的长桌宴，一边吃一边赞赏不已。他说，整个村庄规划建设很齐整，空气清新，溪流从花田中蜿蜒穿过，花田外就是错落有致的古大厝，这趟没白来。

虹山村村支书彭进庄介绍，虹山村一共3600人，大多外出打工、经商，留在村里的有1000多人。考虑到村里的生态保持得还不错，农产品也丰富，从去年起，乡里投入资金，清理河道，整治村容村貌，再种上油菜花，建设“美丽乡村”。

未来，虹山乡仍然将主打生态牌，每年都将举办美丽乡村游的活动，吸引更多的游客。除了最近两周盛开的油菜花外，虹山乡还规划建设了集?溪景观带―古松林―观瀑为一体的观光带，观瀑景区还完成了木栈道一期建设。趁着好天气，市民们不妨去瞧瞧。

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留守儿童朗诵闽南童谣

“送番薯回芋，送豆油回醋，送猪脚回布，送鸡鸭回兔……”昨天上午，在“最美虹山行”乡村游启动仪式上，面对着百亩油菜花田，十来个当地的留守儿童大声地念起《送番薯回芋》这首闽南童谣，吸引了许多前来参加活动的市民。

教这些小朋友念童谣的，是他们的老师彭晓伟。虹山村的留守儿童有80多人。2009年7月开始，身为虹山中心小学音乐教师的彭晓伟，在家里开设了留守儿童服务站，利用每周末两天时间，为这些留守儿童免费辅导功课。彭老师的家是一座保存完好的古大厝，里面的大厅被他改成一间小教室，有图书角、桌椅等。平时，他辅导学生的功课，学生有什么不懂的都可以问。另外，他还带着这群孩子参加了很多课外活动，如唱歌、下棋、打篮球、登山等，让孩子们感受到了温暖。

为了准备这次活动，彭老师提前一周就开始教孩子们朗诵这首童谣了。昨天早上，村里一下子来了几百位游客。在那么多双眼睛注视下，孩子们在舞台上一度忘记了词。最后，在观众的鼓励下，他们还是顺利地完成了这次朗诵。（本网记者 陈丽娟 谢杨 张帆 田米 文/图）