如何挑水果？枇杷观色 榴莲摇晃
www.ijjnews.com 晋江新闻网 2014-03-21 08:53
晋江新闻网3月21日讯 最近，很多吃货朋友在微信群、微博里发现了“菠萝要选‘矮胖子’”的秘诀，二话不说立马收了。毕竟，用这简单的秘诀就可以从一堆黄灿灿的菠萝中挑选出最香甜的那个，有谁会不想掌握呢？
如何挑菠萝是“搞定”了，吃货朋友们还“嚷嚷”着要掌握其他水果的挑选“技能”，因为天气渐暖，水果又多起来了。为此，昨日小曾费了一番心思，从多个水果摊老板处帮大家打探到不少秘诀哦！
先说说马上要大量上市的枇杷吧。枇杷表面有一层茸毛，茸毛保存较好的说明比较新鲜，其中的维生素C等营养成分含量也比较高。除此之外还要看颜色，橙红色的说明熟且甜。
再来说说榴莲。被誉为“热带水果之王”的榴莲，因其厚重的刺壳成了大家最难“把握”的一种水果。首先大家不要以为越重的榴莲越好，其实比较轻的榴莲往往核小壳薄。另外，要尽量选择外形多丘陵状的，如果提起晃动感觉有物，那绝对是个上乘榴莲。
不仅带壳的水果挑起来有讲究，大众水果挑起来一样是个技术活！比如梨子，要挑皮薄而细的，同时还要特别注意看梨肚子，也就是梨底部的凹陷，脐深而周围较圆的，就是大家所说的“母梨”，味道比较好。
小曾这么辛苦地“整理打包”，大家可要收了哦！记者＿曾舟萍
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