豆苗上市啦 一斤两块五

　　晋江新闻网3月7日讯 从昨天开始进入了二十四节气的“惊蛰”，很多人说，在惊蛰时春雷始鸣，会惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫，这个我们没法验证，可是这个节气，晋江的蔬菜生长不错，这是可以肯定的。

　　昨日，小曾逛了一圈市场，发现这一周晋江的菜价相当平稳，并没有太大的起伏，属于春天的蔬菜———豆苗，又出现在了市场上，价格不算太高，一斤2.5元。这个季节的豆苗最讨喜的就是鲜嫩，不论炒、凉拌，相比夏秋的豆苗都要好吃。

　　在这个万物复苏的季节，我们就是要多吃类似豆苗这样的新鲜蔬菜，如春笋、菠菜、芹菜、萝卜、苦瓜、木耳、油菜、山药、莲子、银耳等食物，这些食材不仅含有丰富的维生素和植物蛋白，还能在这个乍冷乍暖的节气，帮助我们增强体质抵御病菌的侵袭。

　　可这时候，仍然时不时有冷空气南下，可能会出现“倒春寒”。稍不细心，很多朋友还是会有口干舌燥、外感咳嗽的症状，这个时候梨子就派上用场了。梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。如果肠胃不是很好的朋友，建议把梨蒸、炖或者煮水，特别是冰糖蒸梨对咳嗽具有很好的疗效，制作也简单方便，平时不妨把其当做甜点食用。当然，食用莲子、春枇杷、罗汉果等食物，也是缓解春季感冒症状的好选择。

　　当然，这个季节，辣椒、葱蒜、胡椒等刺激性食物应少吃，而油炸的食物最好不吃，这很容易引起春燥，所以大家可别再因为一部电视剧，而过于迷恋炸鸡和啤酒了。记者＿曾舟萍