安海水心亭三年来每天提供免费午餐

    晋江新闻网11月28日讯 “累了一上午，来这里吃上一顿香喷喷的饭菜，真好！”日前，晋江安海镇水心亭旁的空地上，一名刚在附近打扫完的环卫工拍了拍身上的灰尘，开始排队等开饭。水心亭是当地一座历史悠久的寺庙，三年来，每天提供免费的午餐，不管是谁都可以来吃。

　　每天“三菜一汤一饭”

　　人人都可以免费享用

　　水心亭旁一块三四百平方米的空地上，临时搭建起了帐篷，摆下了38张桌子。上午10点多，距离11点开饭还有一阵子，大伙儿就坐在凳子上聊天。不一会儿，这个“室外食堂”的外围就被前来排队等饭的人围满了。

　　“今天的菜有上海青、萝卜和豆角，汤是紫菜豆腐汤。”寺庙工作人员一边把饭菜从厨房端出来，一边介绍当天的菜式。据了解，寺庙每天给人们提供三菜一汤一饭，只要来了就有饭吃。

　　一位80多岁的阿婆牵着一名中年男子的手走在排队的人群中，记者上前打听得知，阿婆姓倪，中年男子是她的儿子。倪阿婆说，儿子从小智力有障碍，基本没有工作能力；三个女儿已经出嫁，家里只有他们母子俩，日子过得清苦。“三年来，我儿子每天都过来，我腿脚不便，偶尔也来吃。”说到寺庙这项善举，倪阿婆连声表示感激，还夸饭菜很好吃。

　　11点一到，准时开饭。先打饭再打菜，最后是汤，现场井然有序。每到这时候，寺庙的保安也前来帮忙，或是维持秩序，或是帮工作人员分饭、收餐等。“一点也不辛苦，看到这么多人有饭吃，我也很高兴。”保安朱先生笑道。

　　打好饭菜的人们找到座位后便开始食用，吃完后，他们不用收餐就可以离开。“来吃饭不但不收钱，还不用洗碗筷，寺庙的人对我们这些贫穷人家真的很好。”一位刚吃完饭准备让座给他人的阿伯说。

　　卫生有保证

　　每天用心准备饭菜

　　来到水心亭的厨房，厨师和帮忙送菜的工作人员正忙得不亦乐乎。“你看，这是我们的消毒柜，至少可以放400副碗筷，24小时开启，非常卫生。”介绍完消毒柜，工作人员又打开至少两个冰箱那么宽的蒸饭柜，顿时，一阵阵热乎乎香喷喷的饭香飘来。

　　准备每天例行的免费午餐，成了寺庙人员一天中最忙碌的幸福。每天早上，都有义工来到寺里，帮忙洗菜、切菜、淘米；准备工作就绪后，两位专职厨师开始煮饭，其他工作人员则负责分饭和收餐，大家分工明确，从无抱怨。

　　三年来坚持供斋

　　一天都没落下

　　水心亭主持吴仁仁介绍，免费午餐是从2010年农历十月十五开始的，到现在三年多了，一天都没落下，以后还将继续坚持下去。供应午饭的对象没有限制，不过大多是当地五保户、外来务工人员、环卫工、摩的司机等，少则一两百人，多则三四百人，每个月初八“佛生日”的时候，前来免费吃素食的人们多达一千多人。

　　“现在的生活条件比以前好多了，不过仍然有许多穷苦人民。”吴仁仁说，免费午餐可以稍微减轻他们的生活负担。

　　虽然供应的都是素食，但是每天要花费一两千元，这些开支来源于香客捐献的香火钱和爱心人士捐献的善款。“这是‘取之于民、用之于民’。”吴仁仁笑着说。记者＿沈茜 秦越 文图

　　链接

　　建于南宋绍兴年间的安平桥上原建有小亭五座，桥中心小亭称水心亭。清康熙二十六年(1687年)，中亭西侧填海建寺，以亭名寺，即称水心亭。水心亭虽寺宇狭小，但拥有众多的海内外善信，香火鼎盛。上世纪80年代初，水心亭得到扩建，焕然一新。