凤爪鸭嘴“头”菜 外国网友哭诉“可怕”的中国美食

小吃一条街 并不代表主流饮食文化

北京的王府井小吃一条街，是老外们既好奇、新鲜又有些害怕的地方。在那里，从烤麻雀串、炸蝉蛹、炒蚕蛹、全蛇各种吃法、炸蝗虫、烤海星到各类动物的鞭，你叫得上叫不上名字的食物，几乎是无奇不有。

不过，中国人认为这类小吃街并不代表中国的主流饮食文化，因为“没多少中国人会吃这些东西”，建议外国游客在中国最好避开小吃一条街，“不管从菜式，还是从口味，小吃街食物都不正宗不地道”。如果饮食算是国家软实力，中国在推广美食方面，显然做得远远不够。

对那些中国人有口皆碑的传统美食，抛开北京烤鸭、宫保鸡丁等耳熟能详的，一些老外抱怨：很多中国餐馆的服务和菜单都只提供中文，他们要么瞎点，要么对着菜单的图片认真揣摩、跟服务员比划，就算有英文版菜单也存在词不达意或骇人听闻的情况，比如“红烧狮子头”被直接译成“Red Burned Lion Head”（烧红了的狮子头），谁敢吃？