SM大丰收龙鱼锅内吃出一粒鲍鱼 剩菜倒新菜？
www.ijjnews.com 晋江新闻网 2013-09-24 08:50
晋江新闻网9月24日讯 昨日上午，家住晋江磁灶的许先生拨打新闻热线82003110反映，22日晚，他和家人在大丰收晋江SM店点了一份龙鱼锅，服务员上错菜，端来一份龙鲍锅，告知餐厅重新更换后，却在龙鱼锅内发现一粒鲍鱼。对此，许先生怀疑餐厅将剩菜掺杂到新菜里再出售或将原本上错的菜端回厨房捞起鲍鱼后又重新上菜。
随后，记者联系上许先生，从许先生当晚拍摄的照片中可以看到，鱼锅是在吃剩一半后才发现鲍鱼的。“当时曾要求餐厅调取厨房的监控，但被拒绝了。”许先生说，对于鱼锅内怎么会有之前服务员端错的菜中的配料，他当场询问了餐厅经理，得到的答复是，可能是在过盘时，鲍鱼黏在勺子上，绝对不可能偷工减料，更不可能将剩菜掺杂到新菜里。
昨日下午1时许，记者走访大丰收晋江SM店，一进店，刚好看到有位阿姨正在收拾餐桌，只见她把三个盘子里的剩菜都倒进鱼锅内，很快便端进厨房，倒进了蓝色馊水桶内。
对于许先生反映的情况，餐厅经理证实确有此事。对于为何不能调取当晚7时左右厨房内的监控，餐厅经理表示，他无此权力。
对许先生提出的两点疑问，餐厅经理表示，绝对不可能。公司对于剩菜都有一套严格的处理规定，一旦发现哪家餐厅出现掺杂剩菜的情况，餐厅经理将被直接开除。对于上错了的菜，餐厅不会再端给顾客食用，过了晚上9点后，如果员工愿意AA制，餐厅会给予一定的折扣，让员工们吃掉。（记者＿黄伟强 实习生＿柯雅雅 文图）
标签：大丰收|龙鱼锅|鲍鱼
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