月饼属“三高”食品 六类人群不宜多吃
红网长沙9月11日讯(记者 董雷 通讯员 陶艳)中秋佳节临近,在长沙大大小小的超市里,月饼又成了当仁不让的主角。随着时代的进步,月饼的品类越来越多,选料越来越精致,制作方法越来越讲究,殊不知,这包装精美、营养丰富的月饼,对许多人来说,也是健康的杀手。湖南省中医院脾胃病专科主任张洪勤教授提醒,月饼虽然美味,但不可多吃。
月饼是典型“三高”食品
张洪勤教授介绍,月饼是“高糖、高脂、高能量”的典型“三高”食品。制作月饼的大部分原料都是高糖、高脂的食物,其中所含热量很高,对于一些特殊人群和肥胖人士弊大于利。
有研究表明:一般而言,一个普通月饼的热量高达850大卡,相当于3碗白饭的热量;60克左右的蛋黄酥,热量是200大卡,相当于1碗白饭;绿豆糕一般的小月饼,热量也将近50~100大卡,相当于1片半的土司面包。
六类人群月饼不宜多吃
月饼既是中秋佳节传统食物,有因其味道香醇,品种繁多而受到广大市民的喜爱,但张洪勤提醒市民,以下六类人不宜多吃月饼:
一、高血压患者:高血压患者应忌食高脂肪、高胆固醇食物。月饼含有大量糖分,有些月饼也含有大量的油脂,如果吃得太多可引起高脂蛋白血症,促使脂质沉淀,形成动脉粥样硬化,加重高血压的病症。
二、高血脂、冠心病患者:月饼中的糖、油脂、脂肪等可增强血液粘度,高血脂、冠心病患者不能多吃月饼,食用月饼过多会加重心脏缺血程度,加重患者的病情,甚至可诱发心肌梗塞。
三、糖尿病患者:糖尿病患者临床以高血糖为共同标志,会出现心、肾、脑、视网膜、周围神经等损害。月饼中含有大量的糖分,如果糖尿病人吃了,会导致体内血糖的升高,有些糖尿病人吃了月饼以后,还会产生高渗性昏迷,更有甚者导致死亡。因此,糖尿病患者,特别是每天需要注射胰岛素人群绝对不能贪吃月饼。
四、婴幼儿、老年人:婴幼儿消化系统发育不够健全,消化器官十分娇嫩和脆弱,难以承受大量高糖、高脂肪的食品;老年人消化吸收能力较差,多食月饼会加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等疾病。
五、胃肠病人:如胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡病人。这些人若多吃月饼,会使胃酸大量分泌,进一步损伤已经被破坏的黏膜,有可能造成胃肠出血。
六、胆囊炎、胆石症患者:胆囊炎病人忌吃油腻食物,而月饼中动物油、植物油都比较多,多吃这种食物,易引起胆囊收缩,使胆汁排出发生障碍,出现右上腹部剧烈疼痛。胆结石病人多吃月饼,也常引起急性发作,腹部剧痛。
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