江苏镇江夫妇一年加工50吨“毒猪头”被公诉

　　原标题：镇江50吨毒猪头流向餐桌不法商贩被公诉

　　法制网记者马超法制网通讯员雷文辉

　　为节省食用松香与工业松香之间每斤1.5元的差价、追求利润最大化，“80后”夫妻卢进、徐春霞在自家的猪头加工厂里，用工业松香为猪头拔毛，拔完毛用直接从河里抽出来的水进行冲洗。2012年7月至2013年2月，约有50吨毒猪头流向了百姓餐桌。

　　2013年2月1日，镇江市质监局和市工商局在联合检查农副产品批发市场时发现有摊贩在出售“问题猪头”，随即将这一线索移交给公安机关。2月5日，这起江苏省公安厅督办的十大危害民生案件被成功破获。7月5日，镇江市润州区人民检察院以涉嫌生产销售有毒有害食品罪对卢进、徐春霞提起公诉。

　　80后夫妻自建猪头加工厂

　　“80后”夫妻卢进、徐春霞两人初中毕业后分别走出镇江农村和泰州农村，来到镇江市打工，因此相识并结为伉俪，以经营一家烤鸭店谋生。苦心经营一段时间，烤鸭店生意一直不好，妻子徐春霞就来到烤鸭店附近的一家猪头肉加工厂做工，专门负责给猪头拔毛。

　　2011年初，开烤鸭店亏光了本钱的丈夫卢进也加入进来。2011年底，由于厂房被征地拆迁和工商部门加大监管力度，猪头加工厂老板关闭作坊回老家了。失业后的卢进夫妇寻思着，与其给别人打工不如自己开一个猪头加工厂继续加工猪头。

　　于是，两人在没有进行工商登记也未取得生产、卫生许可的情况下，就在镇江市郊区一个偏僻村庄找了一间拆迁后废弃的民房为作坊，借钱在房后搭建了一个冷库为储藏室，后买来锅炉、火枪、钳子等工具和工业松香，聘请工人着手开始猪头加工。

　　卢进负责从屠宰场收猪头、加工厂管理和销售送货，徐春霞负责记账和到冷冻批发市场卖货。

　　为了女儿暂时使用食用松香

　　2012年初，两人的女儿诞生。由于给猪头拔毛时工业松香会散发出浓烈的刺鼻味，不仅会使被加工的食品有毒、加工时对人体也有伤害，而且夫妇两人常被气味刺激得打喷嚏、眼泪直流。

　　更糟糕的是，徐春霞在给孩子喂奶时，自己身上附带的工业松香味刺激的孩子总咳嗽，两人决定暂时使用拔毛时不散发刺鼻味的食用松香。“虽然食用松香每斤7.5元的价格相比工业松香贵了1.5元，但为了孩子只好如此。”夫妻俩商量后“无奈”的作出决定。

　　两人从网上搜索一番后，联系了江苏如皋的一家供货商，买了几百斤食用松香。与工业松香相比，两者的固态颜色都是淡黄色，但是放到锅里加热后工业松香会变黑，而食用松香颜色不变、也不会散发刺鼻气味，缺点是拔毛不如工业松香干净快捷。

　　2012年6月底，孩子断奶后，卢进、徐春霞把孩子送回来家交由父母抚养，两人专心经营猪头加工厂。看到没有了对孩子的担忧，为了节省成本，两人重新使用工业松香给猪头拔毛。