鱼干作坊敌敌畏做“配料” 收死鱼几毛一斤

执法人员昨天下午展开查处行动。

三水西南镇一些小作坊为防虫涉嫌在晒制鱼干时使用农药，昨天执法人员接到记者反馈后立即查处，扣押千余斤鱼干。

制作鱼干的作坊，发现有敌敌畏、敌百虫等农药！昨日，佛山市三水区食安办和农业执法部门来到位于三水区西南镇北江河堤西南段的小作坊抽样检查，并扣押两个渔船作坊的鱼干1150斤。

日前有三水市民向新快报记者爆料称，佛山三水有小作坊购买大批死鱼，用不明来历粗盐制作鱼干；晒鱼干期间为了防止苍蝇叮咬、滋生小虫，还在鱼干上喷洒敌敌畏、敌百虫等农药。

接到爆料后，新快报记者连日深入三水区西南镇北江河堤西南段调查。

暗访时间：

6月8日

有些鱼的内脏已经完全腐烂

6月8日，记者来到佛山市三水区北江大堤西南段。西南岸上形成三角形的河涌，在河涌旁停靠着十余只渔船。记者走近渔船，看见中间一渔船上有四名女子正在对一堆死鱼进行加工。仔细一看，记者发现，死鱼堆中有的鱼鱼肚已经发白腐烂，有的已经臌胀，有些鱼的内脏已经完全腐烂。堆放鱼块的大桶里苍蝇乱飞，鱼腥、鱼臭难闻；江水里漂浮着死鱼内脏和水浮莲，环境十分恶劣。

记者以游客身份进入渔船参观，看见渔船上并没有任何生产许可证。在渔船里，一包包没有任何标识的盐堆放在一起。闲聊间，记者问那么多的鱼从哪里来，正在加工的妇女说鱼来自周边城市的鱼塘，“鱼塘有鱼死了就运过来。”记者再问是不是都是死鱼？该名妇女迟疑了一下回答，“有生的有死的。”

当记者再问你们用什么盐来腌制鱼干，该女子则有点不耐烦地告诉记者，“当然不是家庭用的食用盐。”闲聊期间，不断有人抬着死鱼往塑料桶中倒放，腌制量非常大。

在记者离开的时候，在附近运载鲜鱼的批发商告诉记者：“他们收死鱼，几毛钱一斤，制成鱼干十几元一斤卖出去。生的鱼一斤至少七八元，要用三四斤的鱼才能制成一斤鱼干，真的用生鱼腌制鱼干的话根本不赚钱。”

暗访时间：

6月14日

“你是不是买来自己吃的？是的话就别吃了”

6月14日，记者再次来到西南镇北江大堤鱼干作坊，只见渔船前的草地上晒满了鱼干，一旁还有一大堆打包好的鱼干。看见装作游客的记者走过来，作坊主们则迎上来问要不要买鱼干。一名身穿花衣服的中年女子，积极向记者推荐自己的鱼干，“我的鱼干又便宜又好味。”

记者观察正在晒的鱼干，发现确实没有任何苍蝇前来叮咬。拿起来闻，也未能闻到异味。当记者问起，为什么鱼干没有苍蝇来叮咬，是不是有特殊处理，该名女子显得十分警惕。

通过知情人士，记者以买家的身份致电另一鱼干批发商高先生，该名批发商说出一句令记者感到非常吃惊的话，“你是不是买来自己吃的？是的话你就别吃了。”“为什么不能吃？”记者追问，该批发商则回答：“晒鱼干时喷了化工原料，驱苍蝇。”等记者继续追问喷了哪一种化学原料时，高先生则犹豫不语挂了电话。