安海土笋冻制作技艺 入选晋江第四批非遗名录
www.ijjnews.com 海峡都市报闽南版 2013-06-06 11:12
东南网6月6日讯（海峡都市报闽南版记者 林天真）记者昨日从晋江市文体新局获悉，闽南人爱吃的安海土笋冻，如今也要入选非遗啦。6月3日，晋江公示了第四批晋江市非物质文化遗产名录项目，共有安海土笋冻制作技艺等8个项目入选。
第四批晋江市级非物质文化遗产名录推荐项目名单如下：民间音乐方面1个，为安海镇退休职工管理委员会申报的什音；杂技与竞技两项，狮阵和南少林五祖拳；传统技艺4项，安海土笋冻制作技艺，磁灶传统手工制陶技，磁灶苏垵“黑茶古”传统手工制陶技艺，虎咬草烧饼制作技艺；民俗一项，为永和山前村火把节。
标签：制作 技艺 入选 四批 名录
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