厦门“第一高楼”将推倒重建
夏商集团总部大厦效果图
32年前,很多人即使不用餐,也喜欢到湖滨饭店乘坐电梯,它曾是厦门乃至福建第一高楼;1994年,夏商·好清香大酒楼开业,专营厦门特色小吃。其以独具特色的经营模式与闽南风格建筑,上演了“不到好清香,枉费鹭岛行”的佳话。
几经沉浮,不管是饭店还是酒楼,虽早已被厦门市民所熟识,但却开始面临无法满足经营需求的困境,被列入厦门“三旧”改造重点项目。
东南网-海峡导报11月20日讯(记者 易福进 骆余民 通讯员 李东阳 康永 李伟/文 陈巧思/图)昨日,记者获悉,在市委、市政府的大力支持下,夏商集团将在全市率先启动多个“三旧”改造工程,其中就包括对饭店、酒楼进行全面产业升级改造。
据悉,饭店、酒楼将推倒重建,取而代之的将是厦门新的地标性建筑——— 40层、高达200米的夏商集团总部大厦。
32年沉浮 从“第一高楼”到危房
“眼泪是掉不下来,要不真会痛哭一场。”胡福星,在谈及夏商·好清香湖滨总店谢幕的事情时,他这么说了一句。
他递给记者的名片上,头衔是:夏商·好清香大酒楼(湖滨总店)行政总厨。他说,他是最后一次使用这张名片了,以后名片上可能不再印有“湖滨总店”的字样了。
32年前,他进入厨房,学着成为一名厨师,传承厦门的味道。也是那一年,湖滨大饭店开建,在当时成了福建第一高楼。
“那时候,湖滨大饭店所在地方就是郊区。”当时,胡福星家就住在那时的市中心——— 中山路,每次下班没事做,他都会骑着自行车,跑到湖滨大饭店。
看着福建第一高楼拔地而起,还是一名学厨的他,并不知道自己有朝一日能进入这栋大楼上班,并成了夏商·好清香大酒楼的行政总厨。
当时的湖滨大饭店,是福建第一幢真正意义上小高层建筑,作为酒店业的历史之最,屹立在厦门的几何中心。
32年过去了,湖滨大饭店最终选择了谢幕。在它的斜对面,一家国际连锁五星级酒店开门营业。
同样成为记忆的还有,夏商·好清香大酒楼湖滨总店。这家酒楼源于上世纪40年代,在厦门老街“赖厝埕”开张了一家小吃店。在上世纪90年代末,终于发展成为大酒楼,并赢得了“闽南风味宴,华夏第一家”的美誉。
“好清香一直坚持做厦门的味道。”胡福星在13年前进入夏商·好清香做厦门菜,在他当了厨师之后,他在夏商·好清香工作的时间最长。
让胡福星心疼的是,经过32年的洗礼,湖滨大饭店这座原来的福建第一高楼,不仅无法满足经营需求,原本的以预制板结构为主体的整幢建筑也必须进行重新建设,“好几年,大楼都成为了消防重点防查单位”。
“三旧”改造样本 原址将建成厦门新地标
不仅夏商·好清香大酒楼,曾是“福建第一高楼”的湖滨饭店也将被拆除。
夏商集团方面表示,饭店、酒楼如今都无法满足经营需要,成为落后产能,这一地块成为了厦门16个“三旧”重点改造项目之一。如今,在市委、市政府、市国资委的关心与大力支持下,这一地块改造工程得以快速推进,成为了最先启动的“三旧”改造项目。
“经反复酝酿,初步方案已经出炉,正在审批中。”夏商集团有关负责人透露,将按照“高起点规划、高标准建设、高水平管理、高效益经营”重新建设。如果进展顺利,年底前将会启动夏商总部大厦的建设。
根据这一方案,在这一原址,将建成总面积约10万平方米,地下建筑3层,地上40层,预计定位为5A级的写字楼,成为厦门又一座具有城市地标性的建筑。
夏商集团还透露,夏商大厦这一地块正好位于十字路口,目前,在规划、土地等部门的大力支持下,正探讨推陈出新,打通地下十字路,使得大厦与凯宾斯基、嘉禾园、规划中的轨道交通枢纽等连通,不仅将繁荣周边商业环境,方便市民出行停车,而且优化了环境,可望成为一个新的城市商业中心。
记者获悉,这一大厦建成后,夏商·好清香大酒楼还将返回原址,打造 “好清香”旗舰总店。届时,大酒楼的经营面积将进一步扩容、资源进一步整合、服务进一步提升,这一“中华老字号”将在新的时代再放异彩。
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“中山路1号”将新建骑楼
厦门中山路以骑楼建筑闻名海内外。但美中不足,“中山路1号”作为中山路的源头、“脸面”,目前却仅是一栋大厦(东海大厦),没有骑楼。
昨日,记者从夏商集团获悉,在市委、市政府的大力支持、推动下,集团旗下的东海大厦即日起启动改造。而此次改造的重点,就是重塑中山路街口骑楼的延续性,并保持骑楼立面风格与原有南洋风格建筑相互统一。
东海大厦1987年正式运营后,至今已营运25年,其间仅进行一次外墙重新粉刷和局部装修、维保,设施设备不同程度出现老化,使用效率降低且不稳定。
根据改造方案,“中山路1号”将把原有临中山路小广场设计为与中山路风格相当的骑楼,立面上也做出相应的调整,还原完整的中山路这一闻名全国的南洋风格步行街的历史风貌。
与此同时,夏商·怡翔酒店东海店(即过去的东海酒店),也将融入老厦门文化元素进行改造,突出酒店历史感,客户主要以归厦老华侨、来厦游客与中高端商务客户等为主。夏商百货中山店的经营业态也将同时进行丰富扩充。
“台湾酒店”启动改造
位于湖滨东路291号的 “台湾酒店”旧址,日前正式启动改造,将改造成为一家融入老厦门文化元素的夏商·怡翔酒店(南湖店)。
据悉,这一处房产,系夏商旅游集团于2011年9月22日参加厦门市国有储备房屋出租投标并中标的租赁房产。夏商·怡翔酒店南湖店南侧大楼共3层,北侧大楼6层,东、西侧各为一层,地上建筑面积4923.82平方米。
据悉,这一改造项目,将融入老厦门文化元素,突出酒店历史感,客户群主要以来厦游客、中高端商务客户、居家休闲等为主。改造后将拥有客房101间。完工后,将成为时尚、简约、精致的商务型酒店。
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