金冠黑糖话梅引燃“大单品时代”

　　晋江新闻网7月20日讯 本周，金冠（中国）食品有限公司2012年度新品发布会召开。在去年新推的黑糖话梅取得单品销售成功的基础上，金冠今年继续推出系列休闲类糖果单品，进入大单品时代，朝着果仁类休闲糖果第一品牌的目标迈进。

　　据悉，为了满足消费者“健康、休闲、时尚”的需求，金冠食品去年以“零食养生”概念打造新产品，独家推出了在原料选材、制作工艺上符合健康养生理念的黑糖话梅。该款产品使用独家熬糖技术，每颗糖都由高达25%以上的纯正黑糖和10%以上的美味话梅干精制而成，凭借创新食用体验和养生功效迅速赢得了市场。

　　“仅以网络数据，就可以说明黑糖话梅这款单品的热销。公司在上海有一个网络经销商，该经销商每天售出几千斤黑糖话梅；此外，如今在淘宝网络，黑糖话梅长居糖果类单品销量第一。这基本上就可以说明这款单品的表现。”金冠市场部经理郭铭介绍道。

　　黑糖话梅是金冠食品基于“大休闲平台”战略下“健康休闲”系列产品的一次成功试水。

　　今年，金冠继续强化推出杏仁奶脆、冰梅怡、蛋卷等多款休闲类新品，在创新工艺的基础上，采取不同的包装形式和风格，进行单品运营和市场推广。这些系列新单品均昭示着金冠向休闲甜点方向转型的决心。

“我们致力于打造中国休闲果仁糖果第一品牌。为达到这个目标，我们在产品研发、市场推广、渠道建设等多个方面都朝着休闲类的方向去做文章。在这个战略下，我们的发展目标清晰而稳健：一方面，不惜斥巨资引入国际化生产设备，打造国际化先进技术的生产车间，扩大产能；另一方面，凭借标准化的质量管理，确保金冠始终如一的产品品质。”郭铭表示，金冠食品将进入一个大单品时代，不断开发系列果仁休闲糖果，继续以打造单品为重点，通过单品来带动品牌提升，巩固作为中国休闲甜点专家的身份站位，致力于打造消费者最喜爱的果仁休闲食品第一品牌。

    ■记者 黄小环

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